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usdt不用实名(www.caibao.it):原创 35年迈店,这家内陆人推荐的厦门必吃沙茶面,你吃过吗?

admin2021-03-2815

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原题目:35年迈店,这家内陆人推荐的厦门必吃沙茶面,你吃过吗?

沙茶面是厦门最有代表性的小吃,内陆人都是从小吃到大,吃了几十年都吃不腻,一阵子没吃就感受少了点什么。

游客来厦门玩也一定要品尝沙茶面,否则就是一次不完善的旅行。

厦门沙茶面店众多,遍布大街小巷,吃哪家好呢?身为一个老厦门人,我强烈推荐丽达轩沙茶面。

丽达轩沙茶面最早时1986年开在莲坂现在明发广场的位置,厥后莲坂拆迁就搬到了台湾街,厥后台湾街又拆迁,1996年搬迁到现在的江头东路59号的位置,可谓见证了厦门的都会化历程和繁荣生长。

传统的沙茶面店结构,给人感受十分熟悉和亲热。

口碑优异,有很多多少忠实的老主顾,虽然现在是下昼三点多并不是饭点,但来吃沙茶面的食客依然络绎不停。

墙上挂着获得的声誉,实至名归。

一碗好的沙茶面三概略素:面、料、汤,缺一不能。

满满的面碗蔚为壮观,一定要用手揪的面吃起来才更筋道,一把下去分量分绝不差,叹为观止。

丽达轩的配料品种厚实,品质出众,食材新鲜,令人赞赏。

肉类色泽红润,海鲜个大丰满,冰柜里摆的满满的,一看就让人食指大动。

许多食材是一样平常沙茶面店里罕有的,好比这个伟大的鲍鱼,就让我十分震撼。

另有这大肠血,这是厦门同安的特色小吃,在岛内很少见,想不到在丽达轩也能吃到!

荷包蛋金灿灿的十分诱人,火候掌握的恰到利益,必须加一个!

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点选自己喜欢的食材,逐一放入漏勺中,这感受让人心情愉悦。

将拣选好的食材在高汤中涮烫!

还真有点迫在眉睫呢!

将涮烫好的食材,倒入面碗中!

再倒入最主要的沙茶汤,一碗热腾腾香馥馥的沙茶面就做好啦!

丽达轩的沙茶汤秘方调制,所用的花生酱都是自己采购优质花外行工制作,坚持传统,不忘初心,匠心独具,诚意满满,难怪汤汁这么香浓,这么正宗隧道!

鲍鱼大颗丰满,大虾鲜美弹牙,鱿鱼紧实弹牙,老蛏肥美鲜嫩,海蛎娇嫩可人,好吃的不要不要的!

套肠筋道Q弹,黄喉嫩滑爽利,大肠血柔滑细腻,汤汁香辣醇厚,好吃的停不下来!

除了沙茶面,另有沙茶扁食加料,扁食都是手工现包的,皮薄馅美,真材实料。

也可以沙茶扁食不加料,扁食鲜味,汤汁香醇,热乎乎吃上一碗,暖心暖胃。

另有清汤扁食,汤汁清新鲜美,连扁食带汤汁吃的干清清洁还意犹未尽。

拌面也不能错过,面条筋道Q弹,酱汁浓郁,搅拌平均,香气四溢,吃上一口,满嘴留香,回味无限!

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