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usdt充币教程(www.caibao.it):米其林2星餐厅RAW爆3缺失 厨房职员竟不戴口罩

admin2021-08-1988

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usdt充币教程(www.caibao.it):米其林2星餐厅RAW爆3缺失 厨房职员竟不戴口罩 第1张 米其林名厨江振诚开设的餐厅「RAW」爆出食安疑虑。

米其林名厨江振诚开设的餐厅「RAW」爆出食安疑虑,台北市卫生局获报店内厨师调治食物未戴口罩,前往稽察发现,职员未戴口罩与帽子、病媒蚊出没、物品摆放未与食材脱离等3项缺失,若复查未改善可罚6万元至2亿元。

usdt充币教程(www.caibao.it):米其林2星餐厅RAW爆3缺失 厨房职员竟不戴口罩 第2张 米其林名厨江振诚的RAW餐厅,遭卫生局发现,厨房职员未依划定配戴口罩、帽。

卫生局近期接获民众投诉RAW食安问题,22日前往餐厅稽察,发现职员没戴口罩与帽子,用具也有交互污染,现场还查到病媒出没状态。

usdt充币教程(www.caibao.it):米其林2星餐厅RAW爆3缺失 厨房职员竟不戴口罩 第3张 RAW餐厅内的库存物品与食材未区隔。

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卫生局食物药物科科长陈怡婷说,餐厅若是只是洗濯食材,后续另有加热历程,不戴口罩就还好,但RAW是在处置即时可吃的食材,因此会要求一定要配戴口罩。库房物品未与食材脱离放虽无即时食安问题,但仍必须要改善。

usdt充币教程(www.caibao.it):米其林2星餐厅RAW爆3缺失 厨房职员竟不戴口罩 第4张 卫生局当日前往稽察发现,有病媒出没。

卫生局示意,初查后有给予3天改善期,RAW应该在4月25日晚间改善完毕,卫生局近期内也会放置复查,若3项缺失未改善完毕,会违反《食安法》第8条第一项「食物之优越卫生规范准则」,会被罚6万元至2亿元。

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网友评论

2条评论
  • 2021-07-16 00:00:17

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